紅網(wǎng)時(shí)刻張家界3月9日訊（通訊員 吳仁軍）近日，慈利縣象市鎮(zhèn)中學(xué)以“創(chuàng)建省級食品安全示范縣”為抓手，結(jié)合該縣教育系統(tǒng)創(chuàng)建省級食品安全示范縣工作方案，多措并舉，全面加強(qiáng)食堂監(jiān)管力度，提升食堂服務(wù)質(zhì)量，筑牢校園食品安全防線。

壓實(shí)主體責(zé)任。該校結(jié)合相關(guān)文件精神和工作要求組織召開創(chuàng)省級食品安全示范縣工作推進(jìn)會，要求全鎮(zhèn)各學(xué)校建立并實(shí)施食品安全自查制度，切實(shí)履行食堂管理職責(zé)，從嚴(yán)落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。

落實(shí)安全教育。要求全鎮(zhèn)各學(xué)校將食品安全納入學(xué)生食品安全知識課程教學(xué)計(jì)劃，通過講座、致家長一封信等方式，加大食品衛(wèi)生安全知識宣傳，推動學(xué)生養(yǎng)成良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣。同時(shí)通過主題班會、宣傳櫥窗、黑板報(bào)、電子顯示屏等載體，加強(qiáng)對師生的食品安全教育。

強(qiáng)化集中排查。成立食品安全專項(xiàng)檢查小組，不定期對食堂食品原材料特別是冷凍食品進(jìn)行全面排查，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)以及索票索證制度，杜絕“三無”、過期、高風(fēng)險(xiǎn)等食品原材料進(jìn)入食堂，把好食品原材料關(guān)口。

教育引導(dǎo)杜絕浪費(fèi)。學(xué)校圍繞“制止餐飲浪費(fèi)，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”倡議活動，積極響應(yīng)“光盤行動”號召，引導(dǎo)師生按需點(diǎn)餐，避免浪費(fèi)。

吃得安全、干凈、放心，不僅是學(xué)生和家長的要求，也是學(xué)校老師們共同的追求。該校始終把校園食品安全作為一項(xiàng)重要的工作來抓，實(shí)行專人專管、陪餐制等，不斷健全監(jiān)督管理制度，全方位捍衛(wèi)校園食品安全線，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

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