一位養(yǎng)了20年甲魚的老師傅告訴我：要想知道農(nóng)村小河流里面有沒有甲魚，只需要在岸上不停拍手，然后再觀察這幾點，絕對會讓你收獲滿滿。

甲魚又叫：元魚，鱉，水魚，是我國一種比較廣泛的次生性水生爬行動物，比較喜歡生活在魚蝦繁盛的淡水區(qū)，所以在農(nóng)村的小河流，池塘都能看到甲魚的身影。

每年的4至8月份更是甲魚的繁殖期，這個時候的甲魚都會爬上岸來，用爪子扒開一個洞，在洞里面開始孵蛋繁殖。

甲魚最有營養(yǎng)價值的地方就是它的裙邊，很多人都喜歡吃這個地方，不僅q彈，還富含很多膠原蛋白，這種膠原蛋白和我們?nèi)梭w皮膚的膠原結構相似。

所以經(jīng)常吃甲魚裙邊的人，能夠補充皮膚所需要的膠原蛋白分子，讓我們的皮膚更加光滑，有彈性，對于女性來說，吃甲魚裙邊也能夠起到美容護膚的功效。

更重要的就是甲魚肉 ，對于上學和經(jīng)常用腦的人來說，甲魚肉能夠提高他們腦細胞的活性，能夠增強記憶力，防止智力下降。

主要的原因就是因為甲魚肉里面含有不飽和的脂肪酸，包括一些非常豐富的鈣以及維生素D。

而且吃剩下的甲魚殼，也是一種非常昂貴的中藥材，特別是一些野生甲魚，它們的營養(yǎng)價值更高，所以說渾身上下全是寶貝。

一位專業(yè)養(yǎng)甲魚的師傅跟我說，現(xiàn)在農(nóng)村的河流，很難見到一些野生的甲魚，主要就是因為過度的捕捉，加上生態(tài)平衡的破壞，導致現(xiàn)在野生甲魚的數(shù)量減少，而我們在飯店吃的甲魚，基本上都為人工養(yǎng)殖。

在幾十年前，也就是這位甲魚師傅，十幾歲的時候，農(nóng)村的池塘到處都是甲魚，基本上沒有人去抓它。

是因為在那個年代，農(nóng)村的人不知道該如何去處理甲魚，他們的調(diào)料也非常簡單，所以吃起來甲魚特別腥，根本不好吃。

在池塘的四周，有很多甲魚洞，每到中午有太陽的時候，甲魚都會爬到淺灘，甚至岸上曬太陽，所以在那個年代，甲魚特別的好抓。

那么問題來了，現(xiàn)在的農(nóng)村小河流，很少見到野生甲魚的身影，什么辦法能夠知道農(nóng)村的小河流里面到底有沒有甲魚呢？

1、尋找甲魚喜歡呆的地方

甲魚天性比較膽小，就會立馬有反應，它們喜歡呆在一個比較偏僻安靜的水域里生活，而且水域里面的水必須要清澈，魚蝦資源也比較豐富，像這種農(nóng)村小河流，基本上都會有少數(shù)的野生甲魚。

每年的4月至8月份，是甲魚的繁殖季節(jié)， 這個時候的甲魚都會爬上岸來，只需要在中午最熱的時候，在這種甲魚喜歡呆在池塘旁邊蹲守就可以。

如果池塘里有甲魚的話，都能看到甲魚會爬出來曬太陽或者爬到洞里面繁殖。

2、在岸上拍手，觀察水里的氣泡

小的時候也經(jīng)常看到別人在農(nóng)村的河流里面尋找甲魚，這些抓甲魚的人，會非常用力地拍打自己的雙手制造噪音，每拍打幾次都會觀察水里面的動靜。

因為甲魚是一種天生比較膽小的生物，拍手的動靜就會驚到甲魚，甲魚就會在水里面吐氣，會冒出很多水泡。

水泡的形狀，就像突然冒出幾個像綠豆一樣大小的水泡，如果發(fā)現(xiàn)這種水泡，就說明這個河流里面有甲魚。

3、觀察水里有沒有甲魚浮頭

甲魚是一種變溫動物，身體的溫度會隨著環(huán)境溫度變化而變化，溫度達到15度到22度的時候。

這種情況的甲魚都是需要靠肺來呼吸的，所以在水里面的甲魚就需要將頭浮出水面進行呼吸。

而且浮頭的季節(jié)一般都會在每年的4～8月份左右。

這幾個月份，不僅天氣比較炎熱，而且又是甲魚繁殖季節(jié)，也是在野外抓甲魚的最好時期。

4、抓甲魚的時候用腳去踩

當農(nóng)村河流的水干了以后，甲魚一般會鉆到淤泥里面，基本上很難用上面的幾種辦法來觀察。

所以這個時候就需要下水去抓，但是千萬不要用手去摸，一旦摸住甲魚的頭，很可能會被咬傷，這種情況只需要用腳不停的在淤泥里面踩。

如果踩在光滑的地方，基本上都是甲魚，還有一種發(fā)現(xiàn)甲魚的辦法，那就是用一排鋼叉，不停地在淤泥里面插來插去。

如果聽見悶沉的聲音，感覺比較光滑的話，那就是甲魚。

5、觀察河流四周的情況

甲魚喜歡生活在偏僻干凈的水域，除了這一點以外，水域里面的魚蝦也要多，否則甲魚沒有足夠的食物，就無法在這個水域里面生存。

如果你發(fā)現(xiàn)在農(nóng)村河流的周圍有很多死掉的魚，這些魚已經(jīng)被啃食一半，基本上都是甲魚咬死的，通過這種情況也可以判定這個水域里面有野生甲魚。

因為甲魚在覓食的時候，會快速地伸頭咬小魚 ，咬住以后再猛地一縮頭，很容易將小魚給撕扯兩半。

幾十年前，農(nóng)村河流的甲魚就跟現(xiàn)在龍蝦一樣，特別的普遍，只要你愿意，一天最起碼抓個幾百斤，但是現(xiàn)在農(nóng)村的河流里面，能夠發(fā)現(xiàn)野生甲魚的幾率，就像你中彩票一樣稀少，之所以農(nóng)村河流的擠甲魚變少，也是因為以下的原因所造成的：

1、過度的捕抓

幾十年前，農(nóng)村的老百姓不懂得如何做甲魚，所以吃起來特別腥，沒有人愿意吃，沒有人愿意抓甲魚，所以甲魚也越來越多。

畢竟在那個年代，甲魚的營養(yǎng)物質(zhì)很多人都不知道，自從城市的大飯店里，將甲魚這個菜做得非常美味，而且又對外宣稱甲魚有很多營養(yǎng)物質(zhì)，深受很多有錢人的喜歡。

這些有錢人更加喜歡吃一些野生的甲魚，可以在農(nóng)村的集市上就專門收甲魚的，一旦有了利益關系，農(nóng)村的甲魚會被大量地捕抓，時間一久，甲魚的數(shù)量會越來越少，這是目前農(nóng)村甲魚變少的主要原因之一。

2、甲魚的棲息環(huán)境被破壞

在小的時候，農(nóng)村的水資源非常的干凈，甚至有的時候可以直接趴下去喝兩口。

但是現(xiàn)在大部分農(nóng)村的水資源都被污染了，不僅變得渾濁，而且在水里面有很多農(nóng)藥的瓶子以及袋子。

因為農(nóng)民在種地的時候會使用上化肥，農(nóng)藥等之類的東西 ，但這些殘留的藥物被丟到水里面，樣也會對水里面的魚類生物造成傷害。

所以這也是為什么農(nóng)村甲魚變少的原因之一。

野生甲魚之所以價值不菲，那是因為無論是從口感，甲魚的營養(yǎng)物質(zhì)方面，都要遠高于養(yǎng)殖的甲魚。

因為甲魚吃起來要比野生甲魚更加的腥，在口感和營養(yǎng)方面相差很多。

我們現(xiàn)在農(nóng)村的河流，不是沒有甲魚，而是數(shù)量少得可憐，如果沒有絕對的運氣和抓甲魚的經(jīng)驗，基本上很難碰上。

對此，你還知道哪些尋找甲魚的辦法呢？

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