來源：【浙江教育報(bào)】
自產(chǎn)自銷，賺的錢做公益
永康這所小學(xué)的勞動(dòng)教育“煙火味”十足
□本報(bào)記者 朱鄭遠(yuǎn)
6月初，永康市教師進(jìn)修學(xué)校附屬小學(xué)教育集團(tuán)后吳小學(xué)的勞動(dòng)教育基地迎來了打油菜籽活動(dòng)，全校學(xué)生在課間加入農(nóng)忙大軍，上了一堂別開生面的勞動(dòng)教育課。據(jù)了解，這些油菜花均由學(xué)生親手播種，上個(gè)月完成收割后，便一直晾曬在勞動(dòng)基地里，打菜籽前學(xué)生已用篩子將其去殼。而期末考試結(jié)束后，學(xué)校還將組織學(xué)生帶著菜籽前往榨油工廠，觀摩菜籽榨油的過程。
后吳小學(xué)是一所建校超200年的農(nóng)村小學(xué)，2019年加盟永康市教師進(jìn)修學(xué)校附屬小學(xué)教育集團(tuán)，成為永康市推進(jìn)城鄉(xiāng)緊密型集團(tuán)化辦學(xué)的第一個(gè)試點(diǎn)單位。實(shí)施集團(tuán)化辦學(xué)兩年多來，結(jié)合后吳村的地域文化和農(nóng)村資源，學(xué)校逐步形成了“一三五”特色勞動(dòng)教育發(fā)展體系。
“一個(gè)中心對(duì)應(yīng)的是勞動(dòng)教育基地，三維貫通對(duì)應(yīng)基地、家庭和社區(qū)，‘五育’融合則代表‘勞動(dòng)＋實(shí)踐活動(dòng)’。”后吳小學(xué)校長楊雀庭解釋道，“依托學(xué)校現(xiàn)有的勞動(dòng)教育基地，可基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)耕原材料自產(chǎn)、自用和自銷。”
巧用農(nóng)村資源，打造勞動(dòng)教育新課堂
“去年下半年開始，我們一直在上一門‘油菜花成長記’的專題研究課程，特別有意思。我用表格記錄了油菜花的生長過程，學(xué)會(huì)了栽培、養(yǎng)護(hù)油菜花及打菜籽。”三年級(jí)學(xué)生周萱懿興致勃勃地說起自己參與的勞動(dòng)課程。
如今，學(xué)校依托勞動(dòng)教育基地開設(shè)的農(nóng)耕和手工兩大類數(shù)十門勞動(dòng)教育課程，已成為后吳小學(xué)校本課程的重要代表，深受學(xué)生喜愛。“每個(gè)班級(jí)在基地都有一塊責(zé)任田，栽種、除草、收獲……學(xué)生們每天都會(huì)去勞動(dòng)。”后吳小學(xué)少先隊(duì)大隊(duì)輔導(dǎo)員程嬌容說，“基地種植了50余種農(nóng)作物，學(xué)校還會(huì)根據(jù)時(shí)令對(duì)種植的農(nóng)作物進(jìn)行調(diào)整，不斷更新品種。”
據(jù)了解，目前在總校的大力支持下，勞動(dòng)教育基地已完成一期和二期工程建設(shè)，占地約30畝，擁有植物種植區(qū)、動(dòng)物養(yǎng)殖區(qū)、休閑體驗(yàn)區(qū)和手工制作區(qū)四大區(qū)域。該基地也成為永康市教師進(jìn)修學(xué)校附屬小學(xué)教育集團(tuán)的“大花園”，各班在基地認(rèn)領(lǐng)蔬果種植，每學(xué)期在基地多次開展勞動(dòng)教育。
充分利用農(nóng)村資源，是后吳小學(xué)開展勞動(dòng)教育的一大秘訣。當(dāng)初，學(xué)校計(jì)劃租賃30畝土地用作勞動(dòng)教育基地，涉及20余戶農(nóng)戶。挨家挨戶拜訪推進(jìn)土地租賃工作，對(duì)學(xué)校來說比較困難。“那時(shí)候我剛來后吳小學(xué)，人生地不熟，所以第一時(shí)間求助了后吳村村委會(huì)。”楊雀庭告訴記者，村委會(huì)很支持學(xué)校，直接商定由村委會(huì)出面先與農(nóng)戶簽約租賃土地，再與學(xué)校簽約，將約30畝地租給學(xué)校20年，同時(shí)還在資金上給予學(xué)校一定的支持。“在基地建設(shè)、田埂改造等方面，農(nóng)戶提出異議時(shí)，也是村里幫助協(xié)調(diào)。簡(jiǎn)單來說，村里是出資、出力，還全力配合”。
除了植物種植區(qū)，基地里的手工制作區(qū)利用率也很高。學(xué)校將每周二定為“無作業(yè)日”，開展手工制作特色課程教學(xué)。根據(jù)教師特長和學(xué)科特點(diǎn)，一、二年級(jí)開設(shè)了陶泥、折紙、剪紙、美食制作等課程，三至六年級(jí)開設(shè)了木工、布藝、刺繡、版畫、絲網(wǎng)花、紙藝等課程。目前，學(xué)校已有10余門手工制作課程。
家校社協(xié)同，構(gòu)建勞動(dòng)教育融合圈
5月底，二（1）班把烹飪課從教室搬到了勞動(dòng)基地。在8名家長的指導(dǎo)下，學(xué)生們進(jìn)步飛快，永康特色小吃肉麥餅、可樂雞翅、炒青菜等，一一從土灶上出爐。“在家里的時(shí)候，我都沒發(fā)現(xiàn)孩子對(duì)烹飪有這么大的興趣，經(jīng)過這次活動(dòng)，我明顯感受到很多孩子非常喜歡這種‘煙火味’十足的勞動(dòng)教育課程。”家長代表呂娟說，接下來，她會(huì)在家里開展更多這樣的親子活動(dòng)。
在后吳小學(xué)，烹飪課早已是必修課。學(xué)生們從一年級(jí)就開啟了“大廚修煉之旅”，5人一組，從最基礎(chǔ)的幫廚做起，選材、擇菜、削皮、洗菜、握刀、揉面、和餡……由淺入深，系統(tǒng)學(xué)習(xí)切菜、炒菜、做面點(diǎn)等烹飪技能。
有趣的是，學(xué)校每一節(jié)烹飪課的任課教師都是家長。“大部分家長是附近的村民，做菜燒飯本來就很拿手，我們邀請(qǐng)了部分有耐心又有一定教學(xué)能力的家長來授課。”程嬌容解釋道。
“現(xiàn)在一到周末，她就學(xué)著給我們做各種樣式的菜，這讓我們很開心。”家長駱女士一邊展示著手機(jī)相冊(cè)中女兒的“廚藝秀”，一邊自豪地說：“學(xué)校列出了勞動(dòng)清單，將勞動(dòng)教育落實(shí)到日常生活及學(xué)習(xí)中。孩子和我們商量后決定，每天除打掃衛(wèi)生外，還要做飯。”
讓家長當(dāng)教師，這樣的場(chǎng)景在學(xué)校勞動(dòng)教育課程中還有很多，家校攜手已經(jīng)成為后吳小學(xué)的一道風(fēng)景線。本學(xué)期，學(xué)校開展了“扮靚農(nóng)場(chǎng)，擺出一個(gè)春天”最美農(nóng)場(chǎng)評(píng)比活動(dòng)，各班教師、學(xué)生與家長共同設(shè)計(jì)、動(dòng)手制作，全校11個(gè)班的責(zé)任地舊貌換新顏；在端午節(jié)，每個(gè)班級(jí)都有多名家長帶著孩子包粽子、做香囊……
此外，學(xué)校還充分利用社會(huì)大課堂，有機(jī)整合校內(nèi)外的教育資源，組織學(xué)生去工廠、車間，到社區(qū)、鄉(xiāng)間進(jìn)行崗位體驗(yàn)、參加公益勞動(dòng)。端午節(jié)前夕，學(xué)校還組織學(xué)生走訪慰問了后吳村的老人，送上了學(xué)生親手做的粽子；永康市新華書店也是后吳小學(xué)的實(shí)習(xí)基地，學(xué)生們可以在那里體驗(yàn)“店長”的日常工作。
勞有所獲，探索勞動(dòng)教育多元評(píng)價(jià)
推進(jìn)勞動(dòng)教育的一大難點(diǎn)是評(píng)價(jià)模式的建立。后吳小學(xué)也在這方面進(jìn)行了有益的探索，以“一班一田”為載體，探索多元?jiǎng)趧?dòng)教育評(píng)價(jià)模式。教師評(píng)價(jià)主要針對(duì)勞動(dòng)課堂、班級(jí)勞動(dòng)任務(wù)完成情況、班級(jí)勞動(dòng)效果等方面，并與期末評(píng)優(yōu)掛鉤，采用聽評(píng)課、定期檢查、隨時(shí)抽查、觀摩等方式進(jìn)行積分。通過評(píng)價(jià)考核，督促每個(gè)學(xué)生參與勞動(dòng)，實(shí)現(xiàn)全程可記錄、可追溯、可視化。
同時(shí)，學(xué)校為學(xué)生搭建展示舞臺(tái)，進(jìn)行勞動(dòng)相關(guān)技能的評(píng)選與展示，如開展“愛綠護(hù)綠小天使”“家務(wù)勞動(dòng)小明星”“最美農(nóng)場(chǎng)解說員”等諸多評(píng)比活動(dòng)。當(dāng)蔬菜瓜果豐收以后，學(xué)生們還會(huì)迎來“終極考核”——義賣活動(dòng)。
“10元錢買不了吃虧，買不了上當(dāng)，10元錢能買我們的一束鮮花。”“玫瑰多買多送哦！”……5月20日，學(xué)校在校門口組織了“‘蔬’出天然，‘花’筑美好”愛心義賣活動(dòng)，從設(shè)計(jì)海報(bào)到練習(xí)叫賣，從操練到實(shí)際義賣，均由學(xué)生主導(dǎo)，家長、教師協(xié)助。義賣所得全部納入“校園愛心基金”，用于困難學(xué)生和社區(qū)敬老等慰問活動(dòng)。
此外，學(xué)校還將勞動(dòng)教育的成果收集起來，每到節(jié)假日就會(huì)挑選新鮮的蔬果作為“大禮包”，給予表現(xiàn)優(yōu)秀及進(jìn)步明顯的學(xué)生。
“放假時(shí)經(jīng)常可以看到學(xué)生拎著一大袋蔬菜、水果回家，不僅學(xué)生開心，家長也十分認(rèn)可。”楊雀庭表示，勞動(dòng)教育就是要接地氣，有“煙火味”。這也是學(xué)校把課堂搬到田間地頭、大地廚房的初衷：學(xué)校做的不是為了上課而上課的勞動(dòng)教育，更加期望以勞動(dòng)實(shí)踐為載體，以育人目標(biāo)為統(tǒng)領(lǐng)，連接家庭、學(xué)校、社會(huì)，與德育、智育、體育、美育相互融合，輔以全面、客觀、真實(shí)地記錄課外勞動(dòng)過程和結(jié)果的評(píng)價(jià)模式，形成一體化的勞動(dòng)教育課程體系。
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