紅網(wǎng)時(shí)刻常德11月26日訊（安鄉(xiāng)站 通訊員 劉莉 王林）為改進(jìn)和加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理工作，提高學(xué)校食堂的管理水平，11月25日，安鄉(xiāng)縣城北小學(xué)開(kāi)展食堂家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。

活動(dòng)首先為家長(zhǎng)代表簡(jiǎn)單介紹了學(xué)生食堂的基本情況、相關(guān)監(jiān)督管理制度以及所有食材的采購(gòu)、加工等基本流程。隨后，在楊校長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，所有與會(huì)家長(zhǎng)參觀了學(xué)校食堂名廚亮灶展示墻、食材公示墻，對(duì)學(xué)校食堂的消洗區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)以及食堂餐飲具消毒、食品儲(chǔ)存等方面進(jìn)行了仔細(xì)地察看，對(duì)食堂飯菜加工流程，食品原材料的采購(gòu)環(huán)節(jié)、食品留樣、存儲(chǔ)條件以及食品采購(gòu)入庫(kù)臺(tái)帳等情況進(jìn)行了深入的了解和咨詢。

所有家長(zhǎng)代表對(duì)學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況、食品安全、用餐環(huán)境等給予了充分肯定，并填寫(xiě)了《學(xué)生食堂開(kāi)放日意見(jiàn)反饋表》，最后家長(zhǎng)代表們?cè)趯W(xué)校食堂開(kāi)心用餐，對(duì)食堂的早餐給與了高度的滿意與認(rèn)可。

通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展，讓家長(zhǎng)更加深入了解了學(xué)校食堂安全管理及餐飲服務(wù)工作，切實(shí)保障了學(xué)校食堂的飲食衛(wèi)生安全。通過(guò)收集家長(zhǎng)們的意見(jiàn)和建議，進(jìn)一步改善食堂管理工作，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任制和各項(xiàng)食品安全管理制度，讓學(xué)生們吃到放心、滿意的飯菜。

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