食品安全是校園安全工作的重要內(nèi)容。秋季開學(xué)以來，漢陰縣城關(guān)鎮(zhèn)太平小學(xué)從強化食品安全管理入手，嚴(yán)把五個關(guān)口，提升安全意識，織牢校園食品安全防護網(wǎng)，確保新學(xué)期師生“舌尖上”的安全。
強化操作場所衛(wèi)生清理。開學(xué)前夕，學(xué)校組織后勤從業(yè)人員對營養(yǎng)餐操作場所進行了“搬家式”環(huán)境清理，徹底消菌殺毒，確保食堂操作間、餐廳、儲存室等重點區(qū)域衛(wèi)生、整潔。
強化后勤從業(yè)人員培訓(xùn)。結(jié)合環(huán)境清理，學(xué)校對食堂從業(yè)人員進行了專項培訓(xùn)，強化從業(yè)人員食品安全意識，嚴(yán)格規(guī)范操作食品操作流程，完善設(shè)施設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
強化食材入庫查驗。嚴(yán)格所有食材供貨途徑，嚴(yán)格執(zhí)行食材索票索證、入庫查驗、規(guī)范儲存等管理制度，嚴(yán)禁不合格食材和違禁食材進入校園。
強化學(xué)生用餐監(jiān)督管理。各班級領(lǐng)餐學(xué)生按秩序依次領(lǐng)餐，值周領(lǐng)導(dǎo)、值日老師和班主任認真履行陪餐監(jiān)護工作職責(zé)。
強化家校協(xié)作齊抓共管。學(xué)校召開新學(xué)期營養(yǎng)膳食工作會議，家長代表應(yīng)邀參會，共同商討制定營養(yǎng)餐精細化管理相關(guān)策略，家校攜手織牢校園食品安全防護網(wǎng)。
【來源：安康發(fā)改委_校園動態(tài)】
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